В июле текущего года хотельеры Берлина наблюдали 25% рост прибыли в расчете на один номер, что произошло исключительно благодаря выручке от неномерного фонда и эффективному управлению косвенными затратами, по данным последнего исследования HotStats.
В июле загруженность и средняя стоимость номера (ARR) незначительно уменьшились, что привело к небольшому падению RevPar (выручка номерного фонда на один номер) в 1% - до €78,80. При этом выручка от сдачи в аренду помещений для деловых встреч увеличилась более чем на 140%, что эквивалентно дополнительной выручке за имеющийся номер в размере €5,58, и, следовательно, стала основным фактором роста общей выручки (TrevPar) в 9,6%.
Другим фактором роста стала продажа еды и напитков, которая обеспечила повышение заработной платы сотрудников отдела еды и напитков на целых 12% и в конечном итоге больше чем в три раза увеличила операционную прибыль данного отдела в расчете на имеющийся номер - до €10,40 по сравнению с июлем прошлого года.
Суммарные административные и общие затраты отелей столицы Германии сократились на 8,8% в расчете на один имеющийся номер, что при учете вышеуказанного привело к росту валовой операционной прибыли на €7,65 на имеющийся номер – плюс 25% по сравнению с июлем прошлого года.
После двух месяцев двузначного роста годового показателя прибыли в Москве в июле хотельеры наблюдали снижение GOPPAR. Несмотря на 6,1% рост средней стоимости номера – до €133,83 и стабильную загруженность, которая была на 6% выше среднего показателя за 12 месяцев, валовая операционная прибыль в расчете на имеющейся номер уменьшилась на 10,4%.
При общей выручке, выросшей до €158, 65 на имеющейся номер, которая представляет годовой рост в 5,9%, данный показатель остается на €14 меньше относительно средней цифры за календарный год. Так как прямые расходы, расходы на заработную плату и косвенные расходы в сумме увеличились больше, чем оказался рост общей выручки, радость хотельеров от положительного RevPar быстро улетучилась.
Вопреки экономической неопределенности Испании у хотельеров Барселоны есть все основания быть в хорошем настроении. В июле прибыль отелей Барселоны выросла на 19,4% во многом благодаря годовому росту средней стоимости номера (ARR) примерно на €7,40 - до €171,79, росту выручки от продажи еды и напитков (F&B) (+13%) и прочих отделов (C&B) (+71.5%).
Зарплата обслуживающему номера персоналу в расчете на сдаваемый номер была на 9,7% ниже уровня июля 2012 года, рост вознаграждений туристическим агентствам был компенсирован и операционная прибыль номерного фонда при конверсии выросла на 2,2%.
В Барселоне рост показателя эффективности C&B (+71,5% аренда помещений для совещаний на квадратный метр), а также снижение себестоимости реализованных товаров и услуг в отделе F&B способствовали увеличению валовой операционной прибыли на имеющейся номер на €16,54 по отношению к прошлому году.
Источник: www.tourprom.ru