В Иванове пройдет межрегиональный фестиваль кулинарного искусства, посвященный Олимпийским играм в г. Сочи

В конкурсной программе примут участие представители 15 учреждений профессионального образования Ивановской, Владимирской, Ярославской и Костромской областей

Департамент образования Ивановской области проводит 28 ноября 2012 года на базе ресторана «Атлант» IV Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства среди учащихся учреждений начального профессионального образования и среднего профессионального образования.

Фестиваль призван решать задачи формирования среди молодежи позитивного имиджа рабочих профессий и мотивации выбора образовательных программ профессионального образования по профессиям, необходимым экономике региона, способствует повышению качества знаний и практических навыков учащихся по выбранным профессиям.

В конкурсной программе фестиваля примут участие представители 15 учреждений профессионального образования Ивановской, Владимирской, Ярославской и Костромской областей.

Участники продемонстрируют свое мастерство в номинациях: поварское искусство, кондитерское искусство и конкурс официантов. В 2012 году тема фестиваля спортивная и посвящена Олимпийским играм в г. Сочи.

По условиям конкурса поварского искусства каждый участник в присутствии жюри приготовит фирменный салат и проведет презентацию представленного банкетного блюда. В конкурсе кондитерского искусства участники проведут оформление отдельных элементов кондитерских изделий (торта и пирожных четырех видов). Участники конкурса официантов будут защищать свой тематический стол и экспозицию. В программе фестиваля проведение мастер-классов по приготовлению блюд итальянской кухни, закусок и салатов, карвингу.

Источник: www.chastnik.ru